Secteur de la pêche et du poisson

Le secteur de la pêche a toujours été une activité majeure à Safi, étroitement liée à l'activité portuaire.

Délégation Régionale de la Pêche Maritime
Avenue Kennedy, Safi 46000, Maroc
Tél. : +212 (0)5.24.62.32.96
Fax : +212 (0)5.24.62.23.69
Délégué des P&ecicr;ches Maritimes : +212 (0)6.61.29.63.95
aouraghe@mpm.gov.ma
www.mpm.gov.ma

La saison de pêche commence au mois de mai et dure 6 mois. Néanmoins, après une période prospère pendant le décennie 1960-1970 on a noté une décroissance presque constante dans les prises de pêche. Cette dernière tendance peut être expliquée par la migration des bancs de sardines vers le sud et par la dégradation du milieu marin due aux rejets domestiques et industriels sur l'océan.

Office National des Pêches
Halle au poisson, B.P. : 201, Safi 46000, Maroc
Tél. : +212 (0)5.24.46.24.53
Fax : +212 (0)5.24.46.23.69
www.onp.co.ma

1 - Le secteur des Pêches :

Deux sortes de pêche sont pratiquées dans la province :
- pêche démersalle, considérée comme activité principale des pêcheurs de la région.
- pêche des espèces pélagiques, dite aussi industrielle.

a - Pêche Industrielle ou Pélagique :

Pratiquée principalement par des sardiniers, la pêche pélagique tire son nom de la destination réservée aux produits de capture lesquels sont pour près de 80% livrés aux usines de transformation dont ils forment la matière première. Ces produits sont en effet principalement la Sardine, le Maquereau, les Thonidés et l'Anchois.

b - Pêche Démersalle ou Benthique :

La pêche benthique est pratiquée par des chalutiers côtiers ou des palangriers, soit par une flottille de canots dites "FLOUKA". Ainsi, on distingue la pêche au : chalut, filet maillant de fond, filet droit de surface, filet trémail et palangres. Les principales espèces dominants sont : le Calmar, le Congre, la Crevette, la Gambas, le Grondin, l'Homard, le Merlan, le Loup, la Langouste, le Pageot, la Rascasse, le Rouget, la Sole, la Dorade, et le Turbot.

2 - La flotte de pêche :

La flotte de pêche immatriculée à la délégation régionale des affaires maritimes de Safi se compose de 1 319 unités d'une capacité de 11 149 Tonnes, réparties comme suit :
- Sardiniers ou senneurs : 64 unités de capacité totale 3 185 Tonnes.
- Chalutiers : 83 unités de capacité totale 3 528 Tonnes.
- Palangriers : 217 unités de capacité totale 2 957 Tonnes.
- Canots de pêche : 955 unités de capacité totale 1 479 Tonnes.

3 - Les gens de mer :

Le secteur de la pêche constitue une source vitale dans la mesure où il offre de l'emploi à une main d'œuvre importante. Le nombre des inscrits maritimes sur les fichiers de la D.R.A.M. de Safi est de l'ordre de 32 000 marins. La population maritime active est de l'ordre de 18 698 marins répartis suivant le genre de navigation pratiquée.

4 - Le secteur des secteurs des industries de la peches :

a - Les Conserveries :

i) Historique :

L'industrie de la conserve à Safi est assez ancienne. Les premières conserveries ont été créées durant les années 1930, à titre d'exemple : la C.A.S en 1933, U.P.A en 1938, SOMACOS en 1942. A partir de l'indépendance, l'objectif de rationaliser la production et d'augmenter la productivité a conduit aux fusions, concentrations et regroupement des unités de production, ce qui a contribué à la diminution de leur nombre. Vers les années 1970, l'industrie de la conserve a connu un grand essor pour atteindre 80 unités assurant l'emploi à 15 000 personnes. Par la suite, des regroupements et des concentrations se sont poursuivis en préservant les objectifs déjà cités pour atteindre 13 unités actuellement opérationnelles.

ii) Situation Actuelle :

Actuellement, il existe 28 conserveries dont 13 seulement sont en activité, qui ont traité 49 103 tonnes durant l'année 1997 et ont exporté quelques 21 711 tonnes de conserves et 1 700 tonnes de farines de poissons.

b - Les Usines de sous-produit de poisson :

Il existe 4 Unités de sous-produit pouvant traiter jusqu'à 255 tonnes de matière première par jour et faisant travailler 160 Personnes.

c - Fabriques de Glace :

Elles sont Composées de quatre unités opérant au niveau du port de Safi d'une capacité de production de l'ordre de 90 Tonnes/Jour. Les unités existantes sont :
- OMICAR.
- HBJ SYSTEME.
- SOUDAN.
- FRIGISAF.

d - Unités de Congélation :

SLIM FRESH FISH (production : 2T/Jour)

e - Unités de Salaison :

L'unité de salaison de Safi est POSAMA (production : 12T/An)